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農水省、コメ中のカドミウム低減対策に「カドミウム低吸収性イネ」の利用を追加
発表日：2018.01.15
農林水産省は、コメ中のカドミウム低減対策に、カドミウム低吸収性イネの利用を追加したと発表した。同省では、平成23年8月に「コメ中のカドミウム濃度低減のための実施指針」を策定し、都道府県や生産者に対して、カドミウムの吸収が抑制される湛水管理や、汚染された地域における客土等の低減対策の普及を進めてきた。今回、同指針を約5年ぶりに改訂し、農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）が開発したカドミウム低吸収性イネ「コシヒカリ環1号」の利用を位置づけ、コメ中のカドミウムの含有実態を継続的に調査し、指針に基づく低減対策の有効性を検証するという。
