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 環境省、「地方公共団体向けリユース食器普及啓発資料」を公表

  環境省は、「地方公共団体向けリユース食器普及啓発資料」を公表した。リユース食器は、使い捨て容器に替えて使用する、繰り返し利用できる食器で、「使い捨て容器ごみ」の削減による資源の節約、廃棄物発生量の削減、利用者への環境啓発の効果等が期待されている。しかし、衛生管理の点からリユース食器を認めない自治体が多くあり、その普及の課題になっている。今回まとめた資料では、リユース食器の一層の活用が進むよう、リユース食器の使用を認める自治体での衛生管理に関する基準や目安に係わる取扱要綱・要領、リユース食器事業者の洗浄・保管方法や自主ガイドラインについて紹介した。同省では今後、同資料を全国の自治体の環境部局や保健衛生部局・保健所等へ周知することにより、リユース食器の普及促進に努めていくという。

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