農研機構は、高バイオマス水稲品種「北陸193号」の刈り株に含まれる糖の量と質を調査し、稲わら画分の約6割に相当する糖が刈り株にも含まれることを明らかにした。
刈り株は稲刈り後に地中に埋もれて回収が困難であり、従来は糖化原料として見られていなかった。本研究では、刈り株の構成比のうち8割以上を占める地際部・分げつ基部に着目し、気相塩酸前処理と酵素糖化処理を施すことで、稲わらと同程度の糖回収効率が得られることを確認した。
国内稲わら量（811万トン）と糖含有率（51.7%）を基に単純計算すると、「国内の刈り株中には200万トン超の糖が埋蔵」されている可能性がある。研究担当者の徳安健氏は「『もったいない』から始まり、生物資源に感謝して最大限活用するという日本的考え方を世界に広めたい」と述べている。今後は企業等と連携し、刈り株の糖化利用プロセスを開発し、現行の処理方法との比較評価を進めるという。
| 情報源 |
【オンライン情報源1】 農研機構 プレスリリース |
|---|---|
| 配布形式1 |
【交換形式名称】HTML 【版】不明 |
| タイトル | 北陸193号の刈り株：糖含有率60％超（乾物ベース） |
|---|---|
| 日付1 |
刊行日: 2025/10/24 |
| 要約 |
農研機構は、高バイオマス水稲品種「北陸193号」の刈り株に含まれる糖の量と質を調査し、稲わら画分の約6割に相当する糖が刈り株にも含まれることを明らかにした。<br> 刈り株は稲刈り後に地中に埋もれて回収が困難であり、従来は糖化原料として見られていなかった。本研究では、刈り株の構成比のうち8割以上を占める地際部・分げつ基部に着目し、気相塩酸前処理と酵素糖化処理を施すことで、稲わらと同程度の糖回収効率が得られることを確認した。<br> 国内稲わら量（811万トン）と糖含有率（51.7%）を基に単純計算すると、「国内の刈り株中には200万トン超の糖が埋蔵」されている可能性がある。研究担当者の徳安健氏は「『もったいない』から始まり、生物資源に感謝して最大限活用するという日本的考え方を世界に広めたい」と述べている。今後は企業等と連携し、刈り株の糖化利用プロセスを開発し、現行の処理方法との比較評価を進めるという。 |
| 目的 | ニュースリリース等の配信 |
| 状態 | 完成 |
| 問合せ先（識別情報）1 |
【組織名】農研機構 【役職名】 【個人名】 【電話番号】 【FAX番号】 【住所】 【E-mail】 【オンライン情報源】農研機構 【案内時間】 【問合せのための手引き】 【役割】情報資源提供者 |
| 分野 |
自然環境 水・土壌環境 環境総合 |
| 種別 | ニュース・イベント:ニュース:国内ニュース |
| 場所 | アジア:日本 |
| キーワード | 炭素超循環社会、バイオマス、酵素糖化、地域資源活用、SAF、刈り株、糖化処理、気相塩酸前処理、北陸193号、非可食資源 |
| 言語1 | 日本語 |
| 文字集合1 | utf8 |
| 主題分類 | 環境 |
| ファイル識別子 | 124849 |
|---|---|
| 言語 | 日本語 |
| 文字集合 | |
| 親識別子 | |
| 階層レベル | 非地理データ集合 |
| 階層レベル名 | 国内ニュース |
| 日付 | 2025/10/27 |
| メタデータ標準の名称 | JMP |
| メタデータ標準の版 | 2.0 |
| 国内ニュース | https://tenbou.nies.go.jp/news/jnews/detail.php?i=38405 |
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