東京都は、「事業系廃棄物3Rルート多様化に向けたモデル事業」の公募を行う（公募期間：令和4年6月13日～同月30日）。都は、「未来の東京」戦略で掲げる「持続可能な資源利用」の実現に向け、同事業により廃棄物処理プロセスの効率化、排出段階での分別が進んでいないオフィス等から排出される廃棄物の3Rの促進を図りたい考えだ。酵母の中から2件程度の採択を予定し、採択された事業に対して、1事業あたり1,500万円の範囲内で負担金を交付する。先駆的な取組や仕組みにより、リユース、リデュース、リサイクルを進め、事業系廃棄物の3Rを図っていくという。