農林水産省、消費者庁および環境省は、「みどりの食料システム戦略」に位置づけた「あふの環（わ）2030プロジェクト」の取組として「サステナウィーク2023」を実施する（開催期間：2023年9月16日～29日）。サステナウィーク中は、サステナブル（持続可能）な消費に向けた「小さな一歩」や何を買えばよいのかヒントが見つかるイベントが全国各地の小売店舗やWebショップ等で開催される。また、同時期に、栽培時の温室効果ガス削減効果を星の数で「見える化」した農産物の販売実証も取組を拡大する。「見た目重視より持続性重視」「温室効果ガス削減」「資源循環」など、多彩でサステナブルな取組が実施される。例えば、イオン九州では、6店舗でサステナブル商品の販売や家庭菜園ワークショップが開催される。オイシックス・ラ・大地（株）はサステナブルについてクイズで学ぶ企画を行い、クイズに参加した方の中から抽選で50名様にアップサイクルのお菓子セットをプレゼントするキャンペーンを実施する。