高知県は、ワタミフードサービス（株）とのオフセット・クレジット（J-VER）売買契約を、平成23年6月10日付けで締結すると発表した。J-VERは、国内のプロジェクトにおいて実現された温室効果ガスの排出削減・吸収量を自主的なカーボン・オフセットに用いられるクレジットとして認証する制度。2009年3月に、同制度に基づく第1号案件として、高知県におけるセメント工場のボイラー燃料について、化石燃料から未利用林地残材に転換するプロジェクトによる温室効果ガス排出削減量が認証され、J-VERが発行された。同県は今回、このうち68t-CO2のクレジットを販売する。同クレジットは、約610店舗で販売するカーボン・オフセットカクテル68,000杯（1杯に付き1kg-CO2）にオフセットされるという。