(株)コークッキングは、神戸市と食品ロス削減や持続可能なフードシェアリングに関する事業を開始すると発表した(実施期間:2020年~2021年度)。同社は、フードシェアリングサービスのプラットホームを運営するベンチャー企業(設立:2015年12月)。今回の連携で、飲食店等における食品ロス削減の取組みの相互推進、市民・事業者対象セミナーの開催、市民のエコアクション促進(環境アプリとの連携)、市内学生の起業・経営マインド育成に取組む。具体的には、同社のサービスと、神戸市の食品ロス削減協力店制度(good bye food loss , KOBE)の連携による参加店舗・利用者の拡大や、SDGsをテーマとする市民・事業者対象セミナーを共同で開催する。また、この取組に賛同するパン事業者3社がアンバサダーとなり、フードシェアリングの仕組みの実践・検証を通して、持続的な食品ロス削減の取組み拡大を図るという。
情報源 |
【オンライン情報源1】 (株)コークッキング プレスリリース 【オンライン情報源2】 神戸市 市政情報 記者発表資料 |
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配布形式1 |
【交換形式名称】HTML 【版】不明 |
タイトル | コークッキングと神戸市、食品ロス削減等に関する連携事業を開始 |
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日付1 |
刊行日: 2020/03/24 |
要約 | (株)コークッキングは、神戸市と食品ロス削減や持続可能なフードシェアリングに関する事業を開始すると発表した(実施期間:2020年~2021年度)。同社は、フードシェアリングサービスのプラットホームを運営するベンチャー企業(設立:2015年12月)。今回の連携で、飲食店等における食品ロス削減の取組みの相互推進、市民・事業者対象セミナーの開催、市民のエコアクション促進(環境アプリとの連携)、市内学生の起業・経営マインド育成に取組む。具体的には、同社のサービスと、神戸市の食品ロス削減協力店制度(good bye food loss , KOBE)の連携による参加店舗・利用者の拡大や、SDGsをテーマとする市民・事業者対象セミナーを共同で開催する。また、この取組に賛同するパン事業者3社がアンバサダーとなり、フードシェアリングの仕組みの実践・検証を通して、持続的な食品ロス削減の取組み拡大を図るという。 |
目的 | ニュースリリース等の配信 |
状態 | 完成 |
問合せ先(識別情報)1 |
【組織名】(株)コークッキング 【役職名】 【個人名】 【電話番号】 【FAX番号】 【住所】 【E-mail】 【オンライン情報源】(株)コークッキング 【案内時間】 【問合せのための手引き】 【役割】情報資源提供者 |
問合せ先(識別情報)2 |
【組織名】神戸市 【役職名】 【個人名】 【電話番号】 【FAX番号】 【住所】 【E-mail】 【オンライン情報源】神戸市 【案内時間】 【問合せのための手引き】 【役割】情報資源提供者 |
分野 | ごみ・リサイクル |
種別 | ニュース・イベント:ニュース:国内ニュース |
場所 | アジア:日本 |
キーワード | 食品ロス削減協力店制度、神戸市、SDGs、エコアクション、飲食店、アプリ、コークッキング、フードシェアリングサービス、フードシェアリング、起業マインド |
言語1 | 日本語 |
文字集合1 | utf8 |
主題分類 | 環境 |
ファイル識別子 | 105717 |
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言語 | 日本語 |
文字集合 | |
親識別子 | |
階層レベル | 非地理データ集合 |
階層レベル名 | 国内ニュース |
日付 | 2020/03/26 |
メタデータ標準の名称 | JMP |
メタデータ標準の版 | 2.0 |
国内ニュース | https://tenbou.nies.go.jp/news/jnews/detail.php?i=29126 |
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