三重県多気町、(株)ユーグレナおよび(株)中部プラントサービスが共同で運営するコンソーシアム「もっとバイオ多気」は、アメリカザリガニなどの地域の未利用資源を活用した飼料を開発し、ニジマスの養殖に成功した。2019年3月1日、3者はコンソーシアムを設立し、木質バイオマス発電所の排熱などの未利用エネルギーや町内の未利用資源、そして微細藻類を活用し、新たな多気ブランドの開発を目指して陸上での魚介類養殖等の実証試験を共同で実施することを発表していた。コンソーシアムでは、地域資源である松阪牛牛脂・酒粕・米ぬか・伊勢芋・伊勢茶・ミカン・次郎柿・アメリカザリガニとユーグレナを配合した低魚粉飼料を開発。今回、その飼料を用いてニジマスの養殖に成功し、「多気サステナブルサーモン」のブランド名にすると発表した。このニジマスは、市販飼料を与えた時よりも、苦味雑味や旨味が上昇する傾向が示されており、未利用資源を活用することで環境保全にも貢献するという。今後、三重県立相可高等学校が運営する高校生レストラン「まごの店」で提供する予定である。
情報源 |
【オンライン情報源1】 (株)ユーグレナ ニュースリリース 【オンライン情報源2】 多気町 暮らしの情報 |
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配布形式1 |
【交換形式名称】HTML 【版】不明 |
タイトル | もっとバイオ多気、アメリカザリガニ等の未利用資源でニジマスを養殖 |
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日付1 |
刊行日: 2021/08/31 |
要約 | 三重県多気町、(株)ユーグレナおよび(株)中部プラントサービスが共同で運営するコンソーシアム「もっとバイオ多気」は、アメリカザリガニなどの地域の未利用資源を活用した飼料を開発し、ニジマスの養殖に成功した。2019年3月1日、3者はコンソーシアムを設立し、木質バイオマス発電所の排熱などの未利用エネルギーや町内の未利用資源、そして微細藻類を活用し、新たな多気ブランドの開発を目指して陸上での魚介類養殖等の実証試験を共同で実施することを発表していた。コンソーシアムでは、地域資源である松阪牛牛脂・酒粕・米ぬか・伊勢芋・伊勢茶・ミカン・次郎柿・アメリカザリガニとユーグレナを配合した低魚粉飼料を開発。今回、その飼料を用いてニジマスの養殖に成功し、「多気サステナブルサーモン」のブランド名にすると発表した。このニジマスは、市販飼料を与えた時よりも、苦味雑味や旨味が上昇する傾向が示されており、未利用資源を活用することで環境保全にも貢献するという。今後、三重県立相可高等学校が運営する高校生レストラン「まごの店」で提供する予定である。 |
目的 | ニュースリリース等の配信 |
状態 | 完成 |
問合せ先(識別情報)1 |
【組織名】(株)ユーグレナ 【役職名】 【個人名】 【電話番号】 【FAX番号】 【住所】 【E-mail】 【オンライン情報源】(株)ユーグレナ 【案内時間】 【問合せのための手引き】 【役割】情報資源提供者 |
問合せ先(識別情報)2 |
【組織名】多気町 【役職名】 【個人名】 【電話番号】 【FAX番号】 【住所】 【E-mail】 【オンライン情報源】多気町 【案内時間】 【問合せのための手引き】 【役割】情報資源提供者 |
問合せ先(識別情報)3 |
【組織名】(株)中部プラントサービス 【役職名】 【個人名】 【電話番号】 【FAX番号】 【住所】 【E-mail】 【オンライン情報源】(株)中部プラントサービス 【案内時間】 【問合せのための手引き】 【役割】情報資源提供者 |
分野 |
環境総合 ごみ・リサイクル |
種別 | ニュース・イベント:ニュース:国内ニュース |
場所 | アジア:日本 |
キーワード | もっとバイオ多気、コンソーシアム、飼料、ニジマス、養殖、ユーグレナ、未利用資源、中部プラントサービス、多気町、アメリカザリガニ |
言語1 | 日本語 |
文字集合1 | utf8 |
主題分類 | 環境 |
ファイル識別子 | 110116 |
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言語 | 日本語 |
文字集合 | |
親識別子 | |
階層レベル | 非地理データ集合 |
階層レベル名 | 国内ニュース |
日付 | 2021/09/02 |
メタデータ標準の名称 | JMP |
メタデータ標準の版 | 2.0 |
国内ニュース | https://tenbou.nies.go.jp/news/jnews/detail.php?i=32386 |
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