相模原市は、市内小中学校で「SDGs給食」を実施する。今回の取組では、市内21か所の小・中学校等で、環境に配慮した飼料で育った豚肉(優とん)を使用したポークカレーを提供する。この飼料は、(株)日本フードエコロジーセンターが開発した発酵飼料(エコフィード)で、食品工場や流通過程で発生する余剰食品、小売店や給食センターで発生する売れ残りや調理屑を利用して製造されたもの。この取組は、相模原青年会議所が中心となり、行政、企業、食品ロス削減に取り組む団体等が連携して実施する。あわせて、給食の調理を行うスタッフや食育に関する専門家等が授業を行い、「食育」とSDGsの理解促進につなげる。なお、令和4年9月15日には、津久井中央小学校にて、相模原市長が児童とSDGs給食を喫食するという。
情報源 |
【オンライン情報源1】 相模原市 発表資料 |
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配布形式1 |
【交換形式名称】PDF 【版】不明 |
タイトル | 相模原市、市内小中学校で「SDGs給食」を実施 |
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日付1 |
刊行日: 2022/09/09 |
要約 | 相模原市は、市内小中学校で「SDGs給食」を実施する。今回の取組では、市内21か所の小・中学校等で、環境に配慮した飼料で育った豚肉(優とん)を使用したポークカレーを提供する。この飼料は、(株)日本フードエコロジーセンターが開発した発酵飼料(エコフィード)で、食品工場や流通過程で発生する余剰食品、小売店や給食センターで発生する売れ残りや調理屑を利用して製造されたもの。この取組は、相模原青年会議所が中心となり、行政、企業、食品ロス削減に取り組む団体等が連携して実施する。あわせて、給食の調理を行うスタッフや食育に関する専門家等が授業を行い、「食育」とSDGsの理解促進につなげる。なお、令和4年9月15日には、津久井中央小学校にて、相模原市長が児童とSDGs給食を喫食するという。 |
目的 | ニュースリリース等の配信 |
状態 | 完成 |
問合せ先(識別情報)1 |
【組織名】相模原市 【役職名】 【個人名】 【電話番号】 【FAX番号】 【住所】 【E-mail】 【オンライン情報源】相模原市 【案内時間】 【問合せのための手引き】 【役割】情報資源提供者 |
分野 | ごみ・リサイクル |
種別 | ニュース・イベント:ニュース:国内ニュース |
場所 | アジア:日本 |
キーワード | SDGs、相模原市、食品ロス、食育、エコフィード、家畜用飼料、日本フードエコロジーセンター、SDGs給食、リキッド発酵飼料 |
言語1 | 日本語 |
文字集合1 | utf8 |
主題分類 | 環境 |
ファイル識別子 | 113504 |
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言語 | 日本語 |
文字集合 | |
親識別子 | |
階層レベル | 非地理データ集合 |
階層レベル名 | 国内ニュース |
日付 | 2022/09/14 |
メタデータ標準の名称 | JMP |
メタデータ標準の版 | 2.0 |
国内ニュース | https://tenbou.nies.go.jp/news/jnews/detail.php?i=34360 |
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