無印良品を展開する良品計画は、製造工程で廃棄となる素材を活用したおやつを発売すると発表した。今回発売するおやつは、ドライフルーツを作る工程で発生する使われない素材を活用した「寒天もち」を5月15日、わかめの根元に近く、固くて食べづらいという理由でこれまで廃棄されていた元茎から、一口サイズに加工し、味付けすることで食べやすく商品化した「茎わかめ」を6月12日にそれぞれ発売する。同社は、これまでも製造工程で発生する端材を活用し、加工品を生産する際に発生する端材を活用したソーセージや、活用されず廃棄されている地域の農産物を活用した食品などを発売しており、今後も地球環境や生産者に配慮した素材を選び、すべての工程において無駄を省いた商品の開発と顧客への提案を進めていくという。
情報源 |
【オンライン情報源1】 (株)良品計画 ニュースリリース |
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配布形式1 |
【交換形式名称】HTML 【版】不明 |
タイトル | 国産フルーツ端材と三陸産わかめ不可食部の新おやつ |
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日付1 |
刊行日: 2024/05/14 |
要約 | 無印良品を展開する良品計画は、製造工程で廃棄となる素材を活用したおやつを発売すると発表した。今回発売するおやつは、ドライフルーツを作る工程で発生する使われない素材を活用した「寒天もち」を5月15日、わかめの根元に近く、固くて食べづらいという理由でこれまで廃棄されていた元茎から、一口サイズに加工し、味付けすることで食べやすく商品化した「茎わかめ」を6月12日にそれぞれ発売する。同社は、これまでも製造工程で発生する端材を活用し、加工品を生産する際に発生する端材を活用したソーセージや、活用されず廃棄されている地域の農産物を活用した食品などを発売しており、今後も地球環境や生産者に配慮した素材を選び、すべての工程において無駄を省いた商品の開発と顧客への提案を進めていくという。 |
目的 | ニュースリリース等の配信 |
状態 | 完成 |
問合せ先(識別情報)1 |
【組織名】(株)良品計画 【役職名】 【個人名】 【電話番号】 【FAX番号】 【住所】 【E-mail】 【オンライン情報源】(株)良品計画 【案内時間】 【問合せのための手引き】 【役割】情報資源提供者 |
分野 | ごみ・リサイクル |
種別 | ニュース・イベント:ニュース:国内ニュース |
場所 | アジア:日本 |
キーワード | 地球環境、良品計画、無印良品、廃棄素材、おやつ、ドライフルーツ、寒天もち、茎わかめ、無駄を省いた商品 |
言語1 | 日本語 |
文字集合1 | utf8 |
主題分類 | 環境 |
ファイル識別子 | 120344 |
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言語 | 日本語 |
文字集合 | |
親識別子 | |
階層レベル | 非地理データ集合 |
階層レベル名 | 国内ニュース |
日付 | 2024/05/21 |
メタデータ標準の名称 | JMP |
メタデータ標準の版 | 2.0 |
国内ニュース | https://tenbou.nies.go.jp/news/jnews/detail.php?i=36546 |
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