農水省、食品ロス削減のための消費者啓発に取り組む小売・外食事業者を募集
発表日:2020.08.31
農林水産省は、食品ロス削減のための消費者啓発に取り組む小売・外食事業者を募集すると発表した(募集期間:令和2年8月31日~10月29日)。この取組は、令和2年10月の「食品ロス削減月間」に向けて、ポスターなど普及啓発資材を活用して、消費者に対する啓発に取り組む小売事業者及び外食事業者を募集するも。同省では、小売店舗の店頭等において、食品ロス削減に資する普及啓発資材の提供を行っている。今回、事業者名や店舗名と自らの食品ロス削減の取組を自由に記載して消費者に啓発できる「新ポスター」を作成した。食品ロス削減月間に、「新ポスター」や関係各省が作成した資材等を活用して消費者への啓発活動を実施する小売事業者及び外食事業者を募集し、応募した事業者名等を公表することにより、食品ロスの削減についての事業者における取組と消費者への啓発を促進するという。