大阪市、「食べ残しゼロ推進店」の登録店舗を募集
発表日:2017.11.27
大阪市は、「大阪市食べ残しゼロ推進店」として登録を希望する店舗を、平成29年11月28日から募集すると発表した。同制度は、まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」などの食品廃棄物の減量に向け、小盛りメニューの導入や食べ残し削減の啓発活動などに取り組む飲食店等を「大阪市食べ残しゼロ推進店」として登録するもの。対象となるのは、大阪市内で営業する飲食店及び宿泊施設(出前・宅配の形態店舗を含む)で、登録要件を満たすとされた場合、登録証の発行や同市ホームページなどでPRされる。平成30年3月初旬に、応募された店舗について審査を行い、登録店舗をまとめて同市ホームページに掲載するという。
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