農林水産省は、恵方巻きのロス削減に取り組む食品小売業者46社を公表した（中間公表）。同省は、食品小売業者に対して予約販売等による季節食品の需要に見合った販売を呼びかけている。近年、節分後の恵方巻きの廃棄が社会的な話題となったことから、同省は、平成31年の恵方巻きシーズンに食品小売業者に対して、需要に見合った販売を呼びかけるとともに、シーズン後に恵方巻きの廃棄の削減状況に係る調査を実施した。その結果、回答者の約9割から、予約販売の実施、当日のオペレーションやサイズ・メニュー構成の工夫などにより、前年よりも廃棄率が改善したとの回答を得た。令和4年の恵方巻きシーズンも、需要に見合った販売による恵方巻きのロス削減に向けた取組を行う事業者を募集し、既に（株）イトーヨーカ堂、（株）ローソン、サミット（株）など46社から応募があった（1月14日時点）。同省では、節分当日の2月3日まで募集を継続する。