環境省は、同省と(株)コークッキング（フードロス削減サービス「TABETE」を運営）が主催する、"No-Foodloss!"Youth Action Projectの選定結果を公表した。同プロジェクトは、食品ロス削減の取組の強化を目的として、食品ロスの削減につながる活動や事業に取り組みたい全国の学生（大学、大学院、短期大学、専修学校等）を募集し、その取組の実現を応援するもの。今回、令和2年9月14日から10月5日まで公募の結果、29件の応募があり、審査の結果、以下の５件を対象者として選定した。1)辻調理師専門学校、2)同志社大学、3)聖心女子大学、4)東京家政学院大学、5)高知大学。今後のスケジュールは、各チームでメンター陣（食品ロス削減の第一線で取り組んでいる事業者や有識者等）の助言も受けながら、大学や地元自治体、地域の事業者等と連携した活動や事業のアイデアを検討し、令和3年1月8日にオンラインでの最終報告会にて成果を発表する予定という。