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令和4年度「食育白書」公表 ポストコロナ時代の食育とは？
発表日：2023.06.06
農林水産省は、令和4年度「食育白書」を公表した。令和4年度の食育白書は、「新たな日常」やデジタル化に対応した食育の推進」を特集として取り上げている。食育活動におけるデジタル技術の活用が進むなか、ポストコロナ・ウィズコロナ時代に合った食育の取組や、昨今の社会情勢を踏まえ、我が国の食料安全保障と食育の推進に向けた、関連施策や取組の事例を紹介している。3部構成の第1部では、「新たな日常」やデジタル化に対応した食育の推進」を特集として、新型コロナウィルス感染症の影響下における食生活等の変化、デジタル技術を活用した食育に関する実践状況や取組の事例と、「我が国の食料安全保障と食育の推進」についても紹介している。第2部では、第4次食育推進基本計画に掲げた事項の具体的な取組状況について様々な事例を紹介し、話題性の高いテーマをコラムとして記述している。第3部では、第4次食育推進基本計画で掲げた目標値の達成状況等を記述している。
