川崎市は、平成30年10月23日に川崎市で「事業系食品ロス対策セミナー」を開催する。これは、ごみの減量化・資源化に係る市民参加を推進するため、市民や事業者がごみ減量について意見交換する「ごみゼロカフェ」の第2回目の開催として実施されるもの(今年度3回開催予定)。今回は、事業系の食品ロス削減のよりよい方法を考えることを目的に、食品事業者の方を対象に同セミナーを開催する。食品ロス問題の現状や、廃棄されそうな食品を活用する様々な取組を紹介し、意見交換を行うという(事前申込制)。