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松本市、小売店や飲食店の食品ロス対策を本格化（フードシェアリング）
発表日：2022.02.14
長野県松本市は、市内の食品小売店や飲食店の食品ロス対策として、フードシェアリングサービス「まつもとタベスケ（提供：（株）クラダシ）」を開始する。この取組は、2021年7月に松本市とクラダシが締結した「食品ロス削減に向けた連携協定」の取組の一環。これまでにも、事業者向けにフードシェアリングサービスの活用についてのセミナーを開催するなど取組を進めてきた。今回、「まつもとタベスケ」を新たにリリースし、市内の食品小売店・飲食店の「食品ロスになってしまいそうな商品の値引き情報」をパソコンやスマートフォンから閲覧し、商品の購入予約ができるようになる。利用者は、食品ロスの削減に貢献できるだけでなく、お得に買い物ができるなどのメリットがあり、店舗側は、売上の増加だけでなく、環境配慮型店舗としてのイメージ定着が期待されるという。
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情報源
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松本市 新着情報
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機関
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松本市
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分野
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ごみ・リサイクル
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キーワード
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食品ロス | 松本市 | 飲食店 | フードシェアリングサービス | 食品ロス対策 | クラダシ | 食品小売店 | まつもとタベスケ | 環境配慮型店舗
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